吃一次想一年!只有威海才有的青皮无花果,软糯香甜似糖包!适合孩子营养!

来源:山东教育信息 日期:2022-09-06 10:11:35


甜蜜软糯,还有属于大自然的清新,是一种从其他水果中无法找到的独特味道。



转眼又到了夏秋交替的季节,特别想念这口儿清甜滋味,问了周围一圈人,发现吃过鲜无花果的竟少之又少?


那怎么行!今年一定要让大家也感受一下这威海无花果的魅力。



『威海青皮红心无花果』

软糯清爽,甜到流蜜

01

 树上糖包 

/ 糖心如蜜,一掰即食 / 


青皮红心儿,光是看这清爽的配色都要一整个爱住了!



头小肚大的外形看起来就像个“小笼包”,吃起来软软糯糯,糖心如蜜,好似在吃一个个的小糖包,难怪无花果在威海还有着“树上糖包”之称。



柔软,甜糯,都是易抚人心的,不过在所长看来无花果的zui大优点还是吃着方便省事儿(抱歉我们懒人就是如此肤浅)



直接洗洗就能吃,像吃苹果一样简单,不喜吃皮的只需轻轻一掰一挤,再上嘴一吸溜就完事儿了,而且无籽可吐。无花果的汁水是如蜜糖糖浆一般浓稠的,吃起来完全不会担心弄一手汁儿,吃完连洗手都省了~


在座的懒人们,我就问问还有哪种水果能如此可爱?


掰开果肉,千丝万缕,独特的香甜味道跟着散发出来。吃上一口,甜!但不是那种齁嗓子的甜,而是爽口的甜,一连吃上个五六个也完全不会腻的那种~




02

 青皮红心 

/ 来自山东威海的礼物 / 


青皮无花果,是威海一年馈赠两次的礼物。每年夏秋两季,是无花果收获的季节。


十月中旬从乡间的路边经过,若是空气中飘散出一股淡淡甜味,那便是威海的秋天来了,无花果熟了。


屏幕前没吃过无花果的各位,错过了夏果,这秋果的尾巴总得赶上了吧。



威海日照充足、降水适中、无霜期长、昼夜温差适当的气候条件,丘陵、滩涂资源较多的地理环境,皆为无花果提供了自由生长的广袤天地,也使山东威海成为我国数一数二的无花果产地!




03

 美味保鲜 

/ 现摘现发,空运到家 / 


无花果美味,但也很娇嫩,威海当地很多无花果果农,苦于运输,无法把无花果远销外省,因此每年会有很多没有卖出的无花果烂在地里,实在让人心疼。


所长在打包无花果的时候特别挑选这种类似运输鸡蛋用的包装样式,每个果子套袋防磕碰!一方面为了帮助无花果果农解决果子远销的难题,更是为了把威海的宝藏水果传播出去。


无花果的严密包装


大家放心!所长给大家准备的无花果均是现摘现发,直接顺丰空运把新鲜送到你家!


收到的无花果先挑软熟的吃,其余可以放到冰箱冷藏保存可以存放1周左右,不过为了保证口感,所长建议大家在3天内吃完哟~


再告诉你们一个分辨无花果甜度的小秘诀:看外皮有没有小黑点,成熟后的无花果糖分会不断往外冒,导致出现小黑点,所以越是表皮不那么好看的,其实越甜~


表皮黑点是正常现象

不影响食用哟



今年,你也来尝尝威海青皮无花果的味道吧~

下面就和小编一起来了解下

无花果神奇的食用功效吧。



无花果—富硒水果


无花果中已知含有18种氨基酸,10种为人体所必需,且富含多种维生素,其中维生素A、C含量尤其丰富;


同时也是富硒水果,其含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍;所含有20%左右的果糖和葡萄糖,极易为人体所吸收利用。




如何挑选无花果?


熟透的无花果很难储藏运输,

所以只有无花果产地的本地人才能吃得到。

会不会又拉仇恨了~

挑熟透的无花果这招可以试试看:





一捏,二看:个头饱满,用手轻捏,Q弹的无花果,熟透的果子外表有一点点皱,有清楚的裂纹,加上稍微发黄的表皮和发黑的果头,这样的无花果吃起来口感最甜。





无花果六大神奇功效


● 无花果利咽

无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿。无花果两枚,开水冲泡,代茶频饮。


● 无花果抗癌

果实乳汁对肉瘤,乳瘤,腺癌,白血病,淋巴肉瘤均有抑制作用。



● 无花果降糖

无花果水提取液,具有降低血糖作用。食方:无花果15克,枸杞10克,加水煎沸。代茶饮,每日1剂,最后嚼服无花果及枸杞子。


● 无花果健胃

无花果酵素与胃液混合,有助消化,但宜生食。



● 无花果润肠

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果。


● 无花果降血脂

无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用。


无花果







西医认为无花果有非常丰富的营养物质。已知含有18种氨基酸,且富含多种维生素,其中维生素A、C的含量尤其丰富;同时也是富硒的水果,硒是一种多功能的生命营养素,广泛应用于抗癌防癌。无花果的含硒量是食用菌的100倍,是大蒜的400倍; 另外所含有20%左右的果糖和葡萄糖,是孩子生长发育所必不可少的营养物质。


中医看来,无花果不仅是水果,更是一味中药。除了有很好的营养价值,还具有清热生津,健脾开胃、解毒消肿等功效。无花果盛产于盛夏,多吃对缓解孩子夏季一些皮肤疮毒、长痱子等都有帮助。尤其适合夏季的气候特点和孩子的体质特点。




无花果的功效




健脾,消食润肠


《本草汇言》中记载,无花果入手足太阴、手阳明经,有健胃清肠的功效。孩子夏天脾胃虚弱,容易积食,经常看到孩子夏天没胃口,就是这个原因。日常吃些消食健胃的水果,通过饮食的调节来预防,比吃药消积更好。


益肺,止咳治咽痛


无花果有润肺的作用,对于肺系功能都是很有助益的。夏季脾胃弱,脾土生肺金,脾弱了肺也不会强健,所以夏季孩子容易滋生呼吸道疾病,动不动感冒、咳嗽,手足口盛行。重视对肺的调护,孩子呼吸道疾病自然也就减少了。


无花果还能止咳。《便民图纂》里直接指出,无花果可以治咽喉疾,中医甚至用无花果鲜果晒干,研末来喷喉,治疗喉咙痛。如果孩子长期咳嗽、喉咙痛,肺系比较弱,多吃无花果也会有明显的改善。


增强抵抗力


无花果非常亮眼的一大特点,就是能够增强人体抵抗力。它含有苯甲醛和丰富的硒,有很好的增强机体抵御疾病和病毒的作用,甚至被提取应用于防止多种癌症的发生,促进癌细胞退化,而不伤害正常细胞。在提高对疾病的抵抗力上,无论中西医的临床应用,无花果都有不俗的表现。日常不仅孩子,大人也是可以适当多吃一些的。




无花果的食疗方法




无花果的食用也有很多方式,非常方便实用,很值得推荐给家长。


食疗的运用上,除了帮孩子健脾、益肺,夏季也要重视心的养护。中医认为:“心与夏气相通应”,心的阳气在夏季最为旺盛,所以夏季家长要注意孩子心的调护。


无花果有健脾、润肺的功效,家长可以有意识的搭配一些安心宁神的食材,如莲子等,那就很完美了。


介绍给家长无花果的四种食用食疗法:

一鲜、一干、一甜、一汤





水果沙拉


挑选:

用手捏一捏,太硬的没熟,过软的太烂,选择微微软的,刚好成熟,又比较甜。


做法:

水果生吃,或做成水果沙拉,巧手的家长甚至可做成开胃前菜。





干果零食


做法:

无花果干,是不错的儿童健康零食之一。之前我们介绍过葡萄干、山楂糕,现在家长可以在孩子的零食盒里再加上几颗无花果了。既满足了孩子嘴馋,又能实现一些食疗保健的目的。





清心无花饮

-食疗糖水-


原料:

无花果1个、莲子6克、冰糖适量。1人份。


做法:

加清水500毫升,文火慢炖1小时。当日分次服用。1周1-2次。


功效:

清心润肺、宁心安神。


适用年龄:

1岁以上辨证合适用。蚕豆病可以用。





无花养心汤

-食疗汤方-


原料:

无花果1个,猪心1两,红枣1枚,生姜2片。1人份。


做法:

加清水800毫升,文火慢炖90分钟。分次服用。1周1次。


功效:

养心益气、健脾润肺。


适用年龄:

1岁以上辨证合适用,喝汤不吃渣。蚕豆病可以用。


推荐新闻

视频

头条推荐

扫二维码下载

"爱高密"APP

龙8娱乐游戏国际 必威体育手机官网网址 必威体育app官方版下载 龙8官网手机版国际 龙8国际龙 龙8国际pt官方网站 必威体育app官方版下载 必威体育app手机版 必威体育精装版下载 必威体育官网下载